Lo Scopo

 

 

 

 

 

 

Se stai leggendo questa pagina è perché ti stai chiedendo : Cosa vuol dire birre con uno scopo ? 


Lo sappiamo, siamo dei mattacchioni, ma questo fa parte di come noi vediamo la birra, ovvero una bevanda semplice da bere e da gustare, da bere a litri e che non stanca mai anche dopo averla bevuta tutto il giorno, insomma per quanto ci riguarda la bevanda che più ci appartiene e ci rappresenta. 


Birre con uno scopo nasce dalla nostra esigenza di creare delle ricette che richiamino un determinato momento, quotidiano e non, in cui noi beviamo birra, da qui, analizzato il momento e le sue particolarità, creiamo la birra che poi andremo a produrre. Niente è lasciato al caso. 

 

 

 

 

 

 

 

 

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La scelta dei singoli componenti principali (acqua, malto, luppolo e lievito) è fondamentale per la riuscita della bevanda, in quanto ad esempio un luppolo non corretto che fa emergere un sentore non voluto può non far esaltare il profumo che desideriamo far sentire in quel momento in cui consigliamo di bere la birra. 


Ad esempio, prendiamo l’Unplug: i sentori di frutta tropicale che abbiamo selezionato dai vari luppoli sono stati cercati in quanto essi richiamano alla mente ricordi di mare e spensieratezza, da qui deriva il nostro scopo “stacca la spina”. Birra che consigliamo di bere dopo una giornata lavorativa, perfetta per il vostro relax. 


Al momento abbiamo selezionato questi scopi diversi : 


-  Stacca la spina 

-  Goditi la compagnia 

-  Scatena la tua energia 


Queste tre tipologie ci hanno permesso di creare le nostre ricette per le birre che stiamo e verranno prodotto in seguito. 

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